Gegrilde Halloumi Bruschetta
- 9 ons halloumi-kaasplakken (gegrild (hier is hoe je halloumi-kaas grilt))
- 2 grote rijpe trostomaten (in blokjes gesneden)
- 2 eetlepels gehakte zwarte olijven.
- 1 eetlepel fijngehakte rode ui.
- 2 eetlepels gehakte verse basilicum.
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- 1 eetlepel rode wijnazijn.
- Zout en peper naar smaak.