Groene Linzen Hummus-ingrediënten

Groene Linzen Hummus met Kruiden en Olijven

• 1 ¼ kopjes (8 ¾ ounces) groene linzen, geplukt en afgespoeld.
• 1 theelepel plus 2 theelepels koosjer zout, verdeeld.
• 8 kopjes water.
• ½ kopje plus 2 theelepels citroensap (4 citroenen), verdeeld.
• 4 teentjes knoflook.
• ⅔ kopje tahin.
• ¼ theelepel komijn.
• ¾ kopje verse peterselie, grof gehakt.