glutenvrije witte jus

Kooktijd:

1. Verhit boter of olie in een pan met dikke bodem en klop de bloem erdoor tot een gladde roux ontstaat.
2. Blijf de roux roeren en laat sudderen (niet te gaar of aanbranden). Giet melk of bouillon erbij en breng aan de kook en laat indikken. ...
3. Breng op smaak met peper en zout, cayennepeper, paprikapoeder of gebakken jalapenos. Genieten.