Fresas con Crema, of Strawberries and Cream, is een populair Mexicaans no-bake-dessert gemaakt van vers gesneden aardbeien gemengd in een gezoete roomsaus. De roomsaus wordt gemaakt door een paar gemakkelijk te vinden ingrediënten samen te kloppen: zure room, gezoete gecondenseerde melk, verdampte melk en vanille-extract.