Lapetiteepicerievegan
Uitdagingen in voedselveiligheid
- Veranderingen in onze voedselproductie en -voorziening, inclusief meer geïmporteerd voedsel.
- Veranderingen in de omgeving die leiden tot voedselverontreiniging.
- Betere detectie van uitbraken in meerdere staten.
- Nieuwe en opkomende bacteriën, toxines en antibioticaresistentie.
- Veranderingen in voorkeuren en gewoonten van consumenten.
