Ricos noemt zichzelf de 'bedenkers van concessienacho's' en ze noemen hun product 'een aseptisch verwerkte kant-en-klare cheddar en jalapeño-kaassaus'. De ingrediënten zijn onder meer kaaswei, gemodificeerd voedselzetmeel, gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie, cheddarkaas, jalapeñopepers, natriumfosfaat, zout ...