snelgroeiende spruiten

Mungbonen en linzen zijn het gemakkelijkst en het snelst te ontkiemen. Alfalfa, kikkererwten en adzukibonen zijn ook goed voor beginners, maar hebben wat meer tijd nodig. Verontreinigde zaden zijn meestal de bron van kiemgerelateerde ziekte-uitbraken, dus het is essentieel om schone zaden te krijgen.