Easy Pea Ravioli met Mint ingrediënten

Ingrediënten

• 3 eetlepels olijfolie.
• 1 sjalot, fijngehakt (ongeveer 1/4 kop)
• 1 teentje knoflook, gehakt.
• 2 1/4 kopjes gepelde verse of ontdooide diepvrieserwten.
• 1/4 kopje plus 2 eetlepels droge witte wijn.
• Grof zout en versgemalen peper.
• 40 wonton-wikkels (elk 3 1/2 inch)
• 1 groot ei, losgeklopt.