verschil tussen varkenshaas en varkenshaas gebraden

Wat is het verschil tussen varkenslende en varkenshaas? ... Een varkenshaas is een lang, smal stuk vlees zonder been dat afkomstig is van de spier die langs de ruggengraat loopt. Een varkenslende is breder en vlakker, en kan een stuk vlees zonder been of met been zijn. Varkenslende komt van de achterkant van het dier.