Curry Wortel-Gember Soep Ingrediënten

Ingrediënten

• 1,5–1,75 pond wortelen, goed gewassen en ongepeld *, zie opmerkingen hierboven.
• 3 eetlepels olijfolie, verdeeld.
• 2 theelepels koosjer zout, plus meer naar smaak, verdeeld.
• vers gekraakte zwarte peper naar smaak.
• 2 kleine uien, in kleine blokjes gesneden om 2 kopjes op te leveren.
• 4-5 stengels bleekselderij, in fijne blokjes gesneden om een ​​volle beker te verkrijgen.