Ingrediënten van corned beef en eieren

Ingrediënten

• 1 pakket (32 gram) bevroren in blokjes gesneden hash browns.
• 1-1 / 2 kopjes gesneden ui.
• 1/2 kopje koolzaadolie.
• 4 tot 5 kopjes gehakt gekookt corned beef.
• 1/2 theelepel zout.
• 8 grote eieren.
• Zout en peper naar smaak.
• 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt.