Zet een grote braadpan op middelhoog vuur en voeg voldoende bakvet toe om halverwege de zijkanten te komen. Verhit tot een frituurthermometer die in de olie is gestoken 350 graden F. registreert ... Bak de kip tot hij diep goudbruin is, ongeveer 20 minuten voor wit vlees en 25 minuten voor donker vlees.