Scheur koolbladeren in grote stukken en laat het dikste deel van de ribben weg. Gooi met Parmezaanse kaas en olie en breng royaal op smaak met peper en zout. Leg ze in een enkele laag op draadrekken. Bak in 30 tot 40 minuten goudbruin en krokant.
Scheur koolbladeren in grote stukken en laat het dikste deel van de ribben weg. Gooi met Parmezaanse kaas en olie en breng royaal op smaak met peper en zout. Leg ze in een enkele laag op draadrekken. Bak in 30 tot 40 minuten goudbruin en krokant.