Lapetiteepicerievegan
U krijgt de beste bewaarresultaten als u de pompoen op een koele, droge plek opbergt. Bewaar de meeste winterpompoenen bij 50º tot 55º F met een relatieve vochtigheid van 60 tot 70 procent. De enige uitzondering is wederom Acorn squash, die bij temperaturen lager dan 55 moet worden bewaard. Hogere temperaturen zorgen ervoor dat het vruchtvlees vezelig wordt.
