Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 3/4 pond broccoli rabe, harde stelen verwijderd.
- 9 eieren.
- 3/4 kopje ricotta (ongeveer 1/3 pond)
- 3/4 theelepel zout.
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper.
- 2 eetlepels olijfolie.
- 1 teen knoflook, fijngehakt.
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
