Lapetiteepicerievegan
Gestoofde lamsschouder met wortelgroenten
- 1 lamsschouder, vierkant gesneden, met been (ongeveer 5 1/2 pond)
- Zout en versgemalen peper.
- 1 eetl. koolzaadolie.
- 1 kop knoflook, kruiselings gehalveerd.
- 2 stengels bleekselderij, grof gehakt.
- 3 wortelen, grof gehakt.
- 1 ui, in vieren gedeeld.
- 4 takjes tijm.
