Dompel spruitjes in losgeklopte eieren en vervolgens in panko tot ze volledig bedekt zijn. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en breng royaal op smaak met peper en zout. Bak in 20 tot 25 minuten goudbruin en krokant. Ondertussen, in een kleine steelpan op laag vuur, warme barbecuesaus, bruine suiker, limoensap en knoflookpoeder.