Lapetiteepicerievegan
Pureer 3 grote zwart geschilde bananen met een vork en meng goed met 75 g groente- of zonnebloemolie en 100 g bruine suiker. Voeg 225 g bloem, 3 volle theelepels bakpoeder en 3 theelepels kaneel of gemengde kruiden toe en meng goed. Voeg eventueel 50 g gedroogd fruit of noten toe. Bak 20 minuten in een geoliede, met bakpapier beklede cakevorm.
