Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 12 dunne asperges.
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- 2 grote sjalotten, in dunne plakjes gesneden.
- Zout en versgemalen peper.
- 2 grote pruimtomaten, in de lengte gesneden 1/4 inch dik.
- Vier 3/4-inch dikke sneetjes boeren- of Pullman-sandwichbrood.
- 1/4 kopje tapenade.
