Asperges in mosterdsaus ingrediënten

Ingrediënten

• 2 pond verse asperges, bijgesneden.
• 3 eetlepels boter, in blokjes.
• Zout en peper naar smaak.
• 1 kopje zure room.
• 1/4 kopje Dijon-mosterd.
• 2 eetlepels rode wijnazijn.
• 2 theelepels suiker.
• 1/8 theelepel gemalen rode pepervlokken.