Ingrediënten
- 2 1/4 pond grote McIntosh-appels, geschild, in vieren gedeeld en zonder klokhuis.
- 2 eetlepels vers citroensap.
- Drie reepjes citroenschil van 1 bij 3 inch.
- 1/2 kopje suiker.
- 1/2 kopje sprankelende appelcider.
- 1/2 kopje gedroogde veenbessen.