Acadian Rigatoni-ingrediënten

Ingrediënten

• 1 eetlepel bakolie.
• 1 pond andouille of andere pittige worst zoals hete Italiaanse, omhulsels verwijderd, worst in stukjes van 1 inch gesneden.
• 1 ui, gehakt.
• 2 ribben bleekselderij, gehakt.
• 1 grote groene paprika, gehakt.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 1 1/2 kopjes geplette tomaten uit blik in dikke puree (een blik van 16 ounce)