Ziti met Portobello-champignons, gekarameliseerde uien en geitenkaasingrediënten

Ziti met Portobello-champignons, gekarameliseerde uien en geitenkaas

• 2 eetlepels. boter.
• 4 eetl. olijfolie.
• 3 uien.
• 1 theelepel. zout.
• suiker.
• 1 pond portobello-champignons.
• 3 eetlepels. gehakte verse peterselie.
• versgemalen zwarte peper.