wijnarrangement met steak salade

Biefstuk + salade. Het is duidelijk dat het ding om te drinken bij een fijne maaltijd als deze een substantieel Toscaans rood is: Chianti Classico Riserva, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano. Je hebt die tannines nodig om de sappigheid en het vet van het vlees te doorbreken.