zal glutenvrij meel rijzen met gist

Er wordt vaak gezegd dat glutenvrij gistdeeg maar één keer mag rijzen. Dit is wat ik ook lang heb geloofd, maar het is niet waar. Er zijn genoeg recepten waarin het deeg twee keer met succes is gerezen. ... Als glutenvrij bakken met gist nieuw voor je is, heb ik ook een eenvoudig recept om met je te delen.