Waarom u nooit koekjes moet bakken op een met aluminiumfolie beklede bakplaat

Uiteindelijk is de wetenschappelijke reden waarom je nooit koekjes mag bakken op een met folie beklede bakplaat eenvoudig: de delen van je koekjesdeeg die in direct contact komen met de folie worden blootgesteld aan meer geconcentreerde hitte dan de rest van je koekjes, dankzij aluminium natuurlijke geleidingseigenschappen.