Lapetiteepicerievegan
Waarom smaakt het zo veel beter dan zijn niet-gesmolten tegenhanger? Daniel Engber van PopSci heeft het antwoord: het gaat erom hoe het voelt in de mond. "Alles bij elkaar genomen, duiden alle sensaties die met gesmolten kaas worden geassocieerd - zachtheid, kleverigheid en warmte - op een vette traktatie", schrijft Engber. "En mensen houden van vet."
