Pizza
- 1 eetlepel olijfolie.
- 2 teentjes knoflook, geperst of heel fijngehakt.
- 2 kopjes vers geraspte provolonekaas.
- 1 (8 ounce) bal verse mozzarella, in stukjes gesneden of gescheurd.
- ¾ kopje ricotta kaas.
- 1/3 kopje vers geraspte parmigiano-reggiano-kaas.
- 1 citroen, vers geraspte schil of in dunne linten gesneden.