Lapetiteepicerievegan
Witte Groentelasagne "Cupcakes"
- 2 theelepels extra vierge olijfolie.
- 4 oz courgette, versnipperd (ik heb de mijne versnipperd met de zijkant van een doosrasp)
- 90 g broccoli, in kleine blokjes gesneden.
- 2 oz wortelen, versnipperd.
- 2 theelepels Italiaanse kruiden, verdeeld.
- ¾ kopje lichte Alfredo-saus (ik heb liever Classico)
- 16 wonton-wikkels.
- 4 oz vetvrije Ricotta-kaas.
