Wat is het verschil tussen slagroom en zware room?

Zware room en zware slagroom zijn in wezen hetzelfde, en beide moeten ten minste 36% of meer melkvet bevatten. Slagroom, of lichte slagroom, is lichter (zoals je zou verwachten) en bevat 30% tot 35% melkvet. ... Slagroom klopt beter en behoudt zijn vorm langer dan slagroom.