Wat is de deal met plantaardige zeevruchten?

Producenten van plantaardige vis, schaal- en schelpdieren bevatten geen kwik, geen visgeur, geen zorgen over microplastics en een feel-good manier om de mondiale zorgen over overbevissing aan te pakken. Het kan overweldigend zijn om door de wateren van duurzame zeevruchten te navigeren, en vaak zijn duurzame opties moeilijk te vinden of moeilijk te identificeren.