Spanakopita is een geweldig bijgerecht voor grote vakantiediners naast lam of citroenkip. Maar het kan gemakkelijk op zichzelf staan als hoofdgerecht. Serveer het met een grote salade zoals Griekse salade; Balela; of deze mediterrane kikkererwtensalade en favoriete dipsauzen zoals Griekse Tzatziki of Geroosterde Knoflook Hummus.