- Snijd knoflookstammen in stukjes van 15 cm en augurk ze. (Denk aan ingemaakte sperziebonen of dunne koosjere augurken.)
- Fruit scapes en gebruik ze als pizza-topping. ...
- Gebruik de scapes in hun geheel in een warme, weervriendelijke smoorspoel.
- Meng gehakte scapes met een stuk boter om een knoflookachtige samengestelde boter te maken voor gegrilde of gebakken vis.