De traditionele krakelingvorm is een kenmerkende symmetrische vorm, waarbij de uiteinden van een lange strook deeg ineengestrengeld zijn en vervolgens op een bepaalde manier weer op zichzelf worden gedraaid (een krakelinglus of krakelingstrik).
...
Pretzel.
Een assortiment pretzels | |
---|---|
Type | Brood |
Regio of staat | Duitsland, Frankrijk (Elzas) |
Kookboek: Pretzel Media: Pretzel |