Wat is Piloncillo? Hoe gebruik je het?

Piloncillo is populair als zoetstof en als specerij. Omdat het bij verhitting heel gemakkelijk smelt, is het gemakkelijk op te nemen in dranken, bakken en koken. Thuis kunt u het gebruiken om witte of bruine suiker te vervangen bij bakken, desserts en ijsjes. Veel Mexicaanse recepten vragen erom, inclusief dranken.