Snijd de pompoen doormidden, schep de zaadjes eruit en bedek het met een beetje boter en kruiden. Rooster het in de oven op 425 graden met de snijzijde naar boven gaar, ongeveer 35 minuten. Ik heb de honingnootpompoen gekruid met kaneel, maar je kunt ook spelen met pompoenkruiden, nootmuskaat, enz.