Waar wordt selderijzout van gemaakt? Selderijzout is een mengsel van gewoon keukenzout met gemalen selderijzaad - of soms ook gedroogde en gemalen bleekselderij en bladeren. Nadat de selderij is vermalen, wordt deze met het zout gemengd in een verhouding van ongeveer 2: 1 om selderijzout te maken.