Lapetiteepicerievegan
Wat is Calabrian Chili Pepper Paste en hoe wordt het gemaakt? ... Om er een pasta van te maken, worden gedroogde Calabrische paprika's (peperoncino) geplet met olijfolie, en soms met zout en azijn. Het resultaat is een pittige kruiderij die wordt gebruikt om alles op te warmen, van pastagerechten tot sandwiches en nog veel meer.
