Kip

Wat zijn kippenspiermagen en hoe kook je ze?

Wat zijn kippenspiermagen en hoe kook je ze?

Kippenmaagjes worden gesneden uit het spijsverteringskanaal van een kip. Net als bij een maag, wordt de spiermaag gebruikt om het voedsel dat de vogel eet te vermalen. Kippenmaagjes zijn over de hele wereld een populair voedsel. Je vindt ze als straatvoedsel in Haïti en Zuidoost-Azië en in soep in Mexico.

Quinoa Fried Rice-ingrediënten
Ingrediënten1 kopje droge quinoa.1,5 kopjes water.2-4 theelepels natriumarme sojasaus voeg een beetje toe om te starten en extra naar smaak!1-2 teentj...
Ingrediënten van Knoflook Parmezaanse Pompoenpitten
Knoflook Parmezaanse Pompoenpitten1 carving pompoen, ongeveer 5 lbs of groter.Extra vergine olijfolie.geraspte Parmezaanse kaas.2 theelepels. knoflook...
Buffalo Chicken gevuld brood ingrediënten
Ingrediënten1 pak (8 gram) roomkaas, verzacht.1 1/2 kopjes geraspte kip.1/2 kopje buffelsaus, zoals Frank's Buffalo Wings Sauce.1 kopje geraspte mozza...