Klop in een middelgrote kom vaste watermeloen, suiker en limoensap. Verdeel het mengsel over de voorbereide bakplaten en verdeel met een offset spatel om gladde, gelijkmatige lagen te maken. Bak tot ze uitgedroogd en niet meer plakkerig zijn, 3 tot 4 uur. Gebruik een schaar om leer in verticale stroken te knippen en op te rollen.