Warme quinoasalade met wortelen en gegrilde kipingrediënten

Warme quinoasalade met wortelen en gegrilde kip

• 6 oz. rode of zwarte quinoa.
• zout.
• pijnboompitten.
• 3 eetlepels. extra vergine olijfolie.
• 3 teentjes knoflook.
• 1/2 middelgrote rode ui.
• 2 middelgrote wortelen.
• 2 theelepels. gemalen komijn.