Wat zijn de verschillende niveaus voor het koken van biefstuk?
- Goed gedaan: grijsbruin zonder een teken van roze. Het is aan de buitenkant meestal licht verkoold. ...
- Medium goed: Meestal grijsbruin, maar met een vleugje bleekroze van binnen. ...
- Medium: Een duidelijke roze band in het midden van de biefstuk. ...
- Medium zeldzaam: warm en heeft een overwegend roze tot rood centrum. ...
- Zelden: koel of warm rood centrum.