Tweemaal gebakken zoete aardappelen met ingrediënten van geroosterde marshmallows

Ingrediënten

1. 9 zoete aardappelen, elk ongeveer 12 gram.
2. 1 eetlepel canola of plantaardige olie.
3. 1 stok (8 eetlepels) ongezouten boter, in eetlepels gesneden.
4. 1/3 kopje pure ahornsiroop, bij voorkeur klasse B..
5. 3/4 theelepel kaneelpoeder.
6. Zout.
7. Cayenne peper.
8. 3 kopjes mini-marshmallows.