Toscaanse Bonensoepingrediënten

Ingrediënten

• 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden.
• 2 middelgrote wortelen, in blokjes gesneden.
• 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden.
• 1 middelgrote courgette, in blokjes gesneden.
• 1 gele zomerpompoen, in blokjes gesneden.
• 4 teentjes knoflook, geperst.
• 1/4 theelepel rode pepervlokken.