Ingrediënten
- 1 pond extra magere gemalen kalkoen.
- 1 theelepel gemalen komijn verdeeld.
- 1 theelepel gedroogde oregano verdeeld.
- 1/2 theelepel koosjer zout verdeeld.
- 3 theelepels olijfolie verdeeld.
- 1/2 gele ui gehakt.
- 1 rode paprika in blokjes gesneden.
- 3 teentjes knoflook fijngehakt.