Ingrediënten
- 1 stok ongezouten boter (4 gram verzacht)
- 1 eetlepel honing.
- 1 theelepel Earl Grey-thee (zakje fijngemalen)
- 1 snufje zout.
- ½ Granny Smith appel (geschild en grof gesneden)
- 1 theelepel vers citroensap.
- 16 dunne plakjes roggebrood.
- ¾ pond gesneden gerookte kalkoen.