Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 1 blik (14 oz) kikkererwten (kekerbonen), uitgelekt en gespoeld.
- sap van ½ citroen + wat schil als je wilt.
- ¼ - ⅓ kopje vegan mayonaise (of 3 - 4 eetlepels hummus of witte bonen hummus + 2 - 3 eetlepels water)
- ¼ kopje bleekselderij (ongeveer 2 kleine stengels, bladeren ook ok), gehakt.
- ¼ kopje rode ui (ongeveer ½ klein), gehakt.
