Tomaat-aardappelsalade met basilicumingrediënten

Ingrediënten

1. 4 tot 6 rode aardappelen (ongeveer 1 pond), in plakjes van 1/4 inch dik gesneden.
2. Extra vergine olijfolie.
3. Zout en versgemalen peper.
4. 2 tot 3 grote, rijpe tomaten (genoeg voor 12 plakjes)
5. 16 blaadjes verse basilicum, half groene en half paarse basilicum, indien beschikbaar.
6. Balsamico azijn.