tomaat knapperig

Ingrediënten

1. 1 1/2 pond (ongeveer 5 kopjes) kerstomaatjes.
2. 2 sneetjes wit sandwichbrood.
3. 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas.
4. 2 eetlepels verse peterselieblaadjes.
5. 1 eetlepel olijfolie.
6. 1 fijngehakt teentje knoflook.
7. Grof zout en gemalen peper.