Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 2½ pond roma-tomaten, gehalveerd.
- ¼ kopje extra vierge olijfolie, verdeeld.
- 1 middelgrote gele ui, gehakt.
- ⅓ kopje gesneden wortelen.
- 4 teentjes knoflook, gehakt.
- 3 kopjes groentebouillon.
- 1 eetlepel balsamicoazijn.
- 1 theelepel tijmblaadjes.
